Vuelve Medellín Gourmet este 2017

Autor: Redacción
18 abril de 2017 - 10:34 AM

Federico Trujillo, Álvaro Molina y Sebastián Ramírez serán los protagonistas de la cena Nueva Cocina Colombiana.

La Cena Nueva Cocina Colombiana, preparada a seis manos es la novedosa forma en la que se hará apertura de la séptima edición de Medellín Gourmet el próximo miércoles 3 de mayo. Es el abrebocas perfecto a la temporada gastronómica que ofrece la posibilidad de probar platos de deliciosos restaurantes de la ciudad con un precio especial durante todo un mes.

Federico Trujillo, chef de Sushi Light; Álvaro Molina, chef de Casa Molina; y Sebastián Ramírez, chef del restaurante Spezia del hotel San Fernando Plaza serán los encargados de poner el sabor colombiano en la gran mesa que se establecerá en el Salón Chablis del Hotel Dann Carlton.

Por primera vez, la temporada se anima a hacer un gran banquete. “Creemos que esta gran cena gourmet aparece en un momento clave para la ciudad, con experiencias como estas queremos contribuir a construir cultura gastronómica y ayudar cada vez más a que Medellín se convierta en un destino gastronómico”, expresa Jorge Gómez, gerente de Medellín Gourmet.

Será una experiencia que podrán vivir alrededor de 300 personas en la que los tres cocineros llevan trabajando hace un mes. “Hemos hecho una gran labor de investigación”, expresa el chef Ramírez quien además confiesa que ha aprendido mucho de Federico Trujillo y Álvaro Molina.

Lea más sobre: En territorio gardeliano

Cada uno le imprimirá su estilo paricular a la cena. Así, mientras el chef Trujillo rescata los sabores de las abuelas, Molina dice ser “el pie a tierra hacia la tradición antioqueña”. Por otro lado, Sebastián Ramírez, trae el concepto de cocina en evolución: una mezcla de ingredientes tradicionales con técnicas modernas.

El menú, que se mantiene como una sorpresa busca, en palabras de Federico Trujillo, “aprovechar ingredientes de nuestra memoria histórica para mostrarlos con sofisticación y respeto”.

La experiencia tendrá un costo de 140.000 pesos por persona más el ticket service y puede adquirirse a través de Ticket Express.

Medellín Gourmet

Desde el 1 y hasta el 31 de mayo, 75 restaurantes de la ciudad abrirán sus puertas a los comensales para que disfruten una gran oferta gastronómica y vivan la experiencia de sentarse a la mesa.

Nuevamente se ofrecerán menús con dos precios diferentes: 45.000 pesos y 65.000 pesos, ambos maridados con vinos de Dislicores. Pero la gran novedad de este primer semestre es el Menú Compartir que tendrá un valor de 55.000 pesos que incluye una entrada, dos platos fuertes, do copas de vino y un postre. En los tres hay una taza de café opcional.

Consulte los restaurantes participantes en: www.medellingourmet.com

 

Compartir Imprimir

Comentarios:


Destacados

Asamblea General de la ONU
Norteamérica /

51 países firman nuevo tratado que prohibe armas nucleares

Huracán María en Puerto Rico
Caribe /

María deja daños en Puerto Rico y nueve muertes en Antillas Menores  

Refugiados Rohinyás en Bangladesh.
Asia /

La ONU levanta la voz por los Rohinyás 

terremoto Mexico
Latinoamérica /

Cuerpos socorristas de Colombia aún no viajarían para ayudar a México

'Medellín, una historia contada a través del agua'
Infraestructura /

"Medellín, una historia contada a través del agua"

Lo más leido

1
Justicia /

Contraloría de Antioquia embarga bienes de Sergio Fajardo

El caso está relacionado con la construcción y diseño de subestaciones de policía durante su gobierno,...
2
Política /

“Quiero hacerme contar”

Congresista da su versión sobre varias novedades e intimidades dentro del Partido Liberal en el ámbito...
3
Territorio /

El temporal en Medellín dejó inundaciones y emergencias

Desplome de árboles y filtraciones de agua en algunas viviendas es el balance de las autoridades hasta el...
4
Justicia /

Asfixia por sofocación, causa de la muerte de Miguel Ángel Rivera

Centenares de personas y niños le dieron este martes el último adiós a Miguel Ángel Rivera, el niño de...
5
Sectores /

Polémica acción contra fondos de pensiones por cobro administrativo

Actualmente, la acción de grupo sigue su curso en el Tribunal Administrativo de Cali en espera de resolver...
6
Latinoamérica /

Suben a 149 los fallecidos por el terremoto en México

Las Fuerzas Armadas mexicanas se movilizaron la noche de este martes para garantizar la seguridad en los 44...