Por primera vez en la historia de este certamen se habilitó la categoría para caficultores jóvenes.
Ya están definidos los 60 finalistas que continuarán en carrera para obtener los primeros lugares del concurso Taza de Café Antioquia, que premia los mejores granos producidos por los cafetaleros locales y que este año entregará $10 millones al ganador absoluto de la categoría General y $6 millones al vencedor en la categoría Joven.
“Caficultores de 20 municipios lograron llegar a la final, tras un riguroso proceso de degustación hecho a los 385 lotes inscritos. Esta primera etapa estuvo a cargo de jueces certificados de la Federación Nacional de Cafeteros (FNC), Almacafé y las cooperativas de Caficultores de Antioquia: de los Andes, Occidente y Salgar”, informó el Comité de Cafeteros de Antioquia.
Este año la recta final del certamen tiene una particularidad, en el top 60 entraron 5 caficultores de la categoría Joven, que por primera vez fue habilitada en esta competencia, y 55 de la categoría General.
Durante todo el proceso de evaluación de las muestras, según el Comité de Cafeteros, los jueces catadores únicamente evalúan un código asignado aleatoriamente a los lotes inscritos. Una vez definidos los mejores 60 puntajes, se desencriptan los códigos para conocer los nombres de los finalistas.
Después, precisó el Comité, los 60 lotes de nuevo son codificados aleatoriamente para las rondas finales de evaluación con jueces nacionales e internacionales, que darán como resultado la elección de los mejores granos.
“Esos lotes serán evaluados una vez más por los jueces en una ronda final para asignar los puntajes correspondientes, que darán como resultado los puestos 1 al 3 de la categoría Joven y 1 al 5 de la categoría General, como está estipulado en las condiciones del concurso”, aseveró el órgano representativo de la FNC.
El acto central de reconocimiento a los caficultores y la posterior subasta, se realizarán el próximo 28 de febrero en la Granja Esteban Jaramillo, ubicada en el municipio de Venecia.
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