En territorio gardeliano

Autor: Carmen Vásquez Gómez
8 abril de 2017 - 12:00 AM

En esta ciudad de Medellín existe un territorio que siempre estará presente para recordar la historia de Gardel, es el barrio Manrique. Son palabras unidas como un ícono y allí llegó Mundo Cocina.

Medellín, Antioquia

En esta zona de gran tradición se encuentra el “Gardel Plaza”, la mejor alternativa en el barrio Manrique y centro que lo tiene todo para la comunidad, un centro que está divinamente ubicado en la también tradicional y famosa carrera 45, un centro comercial que le da vistosidad a todo un conjunto de ciudad, la 45 con la 72 diagonal a la estación Gardel. Esta 45 es la avenida Carlos Gardel y, como ven, el recuerdo de este gran artista está en todo, en cada rincón de Manrique, en el aire, que es aire de tangos.
El Gardel Plaza es todo un caminito para ir de compras. Y aquí todo el equipo de Mundo Cocina, compartió dos de las deliciosas recetas que para esta temporada de cuaresma y reflexión son las perfectas: El ceviche de pescado, al estilo barranquillero y muy fácil de hacer ya que en esta receta pueden conseguir cualquier pescado de carne blanca. La otra receta fue la trucha apanada, un plato que se consume mucho en toda la región Andina en donde se puede conseguir la trucha más fresca. Aquí lo importante es saber cuál es el apanado que van a utilizar, algo que es fácil de tener en casa con esos panes que se nos quedan y se ponen duros y que luego podemos rallar.

Recordemos que en todas estas publicaciones de Mundo Cocina nos vamos a encontrar las recetas de más tradición de las diferentes regiones del país.

Fue una agradable tarde de regalos y de compartir cositas ricas entre todas las fieles lectoras de Mundo Cocina, en un lugar de acogida como es el Gardel Plaza, que gerencia doña Luz Dary Isaza.

Compartir Imprimir

Comentarios:


Destacados

Aspirantes a la rectoría de la UdeA
Superior /

Listo el sistema electrónico para elegir el nuevo rector de la UdeA

Sismo en México
Latinoamérica /

Un sismo de magnitud 6 sacude a México sin causar víctimas

General Carlos Enrique Rodríguez
Gobierno /

Rodríguez rechazó nombramiento como inspector general de Policía   

Pedro Causil Olimpicos de Invierno
Más Deporte /

Pedro Causil finalizó a 78 centésimas del oro en patinaje de velocidad

LeBron James Juego Estrellas
Baloncesto /

LeBron James se coronó en un duelo de mayor seriedad e intensidad

Lo más leído

1
Gobierno /

Guerrillero del Eln muerto en atentado era guardia venezolano: Santos

El ministro de Defensa, Luis Carlos Villegas, explicó que habló con su homólogo venezolano, Vladimir...
2
Superior /

El ingeniero que consiguió el mejor Saber Pro seducido por el Derecho  

Andrés Felipe Giraldo Rendón, de la Universidad Autónoma Latinoamericana, sacó el mejor puntaje en las...
3
Ciclismo /

Egan Bernal, el Niño Maravilla del Sky

No cabe duda de que lo que ha mostrado el cundinamarqués Egan Bernal lo dejan como la gran revelación del...
4
Columnistas /

Petro, a tenerlo en cuenta

No sé si lo que se barrunta sea lo mejor para Colombia, pero para la gente, es algo distinto
5
Fútbol Colombiano /

Atlético Nacional rescató un punto en su visita a Millonarios

El Verde disputará otro clásico nacional este jueves, cuando recibirá al América (7:05 p.m.), en juego...
6
Derechos Humanos /

Por amenazas cancelan evento de Farc en Barranquilla

Iván Marquez había convocado una rueda que prensa que no se podrá realizar por el alto riesgo a la...